Krause Glucke
6. Oktober 2017
Eine Krause Glucke – Highlight unserer diesjährigen Pilzsaison.  
Sylter Muscheln am Hafen von Hörnum
11. November 2016
Sylter Muscheln kann man am Hafen von Hörnum genießen. Ein MUSS für jeden Syltgänger!
Wildpilze in der Ortenau
24. Oktober 2016
Röhrlinge in der Ortenau Endlich ist es soweit! Ein wenig Regen und sie wachsen endlich. Das hier gibt ein wunderbares Wildpilzragout aus Röhrlingen auf einem Toast. In der kleinen Pfanne rechts seht ihr eine Krause Glucke – das ist mit der leckerste Pilz. Schmeckt sehr nussig!
Parasol Schnitzel
23. Oktober 2016
Der Gemeine Riesenschirmling, Parasol oder Riesenschirmpilz ist eine Pilzart aus der Familie der Champignonverwandten.
Krautspätzle
30. April 2016
Das war unser Winterverabschiedungsessen bei immerhin 30 cm Neuschnee im Hochschwarzwald.