Frische Kalbsleber mit lila Bratkartoffeln und Salat

Frische Kalbsleber mit lila Bratkartoffeln und Salat

Röstzwiebel und eine Sauce aus Wein mit kalter Butter aufgeschlagen bilden den Rest. Die Farbe der Kartoffeln ist einmalig und macht echt was her.

Ein einfacher grüner Salat bildet einen wunderschönen frischen Kontrast.

Frische Kalbsleber mit lila Bratkartoffeln

Frische Kalbsleber mit lila Bratkartoffeln

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